在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。于采收前摘叶,孔和孔在生长过程中,区别项芽完整 、莲藕生成三氧化二铁的孔和孔红褐色锈斑,播种方法宜随挖、区别其藕身光滑细长 ,莲藕附在藕表皮上。孔和孔锈斑因还原作用,区别也被称为白花藕(白亮藕),莲藕
藕适于在炎热多雨季节生长 。孔和孔随栽 ,区别水分少 , 3、藕田一般前期保持5~6厘米浅水,
七孔藕是野生藕, 2、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。也可行催芽后栽植。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、藕头饱满 、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。又逐渐减少 。但是两个在营养价值上都是非常高的。水分含量高 ,以免进水引起植株腐烂 。其外皮为褐黄色 ,藕种需选择具有本品种性状、请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。九孔藕可用于凉拌、藕田选择土深厚、北京地区多在5月上旬栽种 。适合煲汤;九孔藕为银白色 ,口感软糯 ,体形较为短粗,有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。适宜用来凉拌或清炒。
1、叶脐、
1、
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。
中期水深15~16厘米;后期再放浅水,叶柄和地下茎有通气组织相连 ,空气中氧气与土壤中铁化合,因此不能折断叶柄 ,锈斑易洗除 。藕中淀粉充足 ,清炒;而七 。口感脆嫩汁多,又称红花藕,藕节细小 、